Een persoonsgegeven is ieder stukje informatie dat in verband kan worden gebracht met een persoon. Op die gegevens is de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG) van toepassing.
Voorbeelden hiervan zijn: naam, foto, uiterlijke kenmerken, gezondheidsgegevens, , financiële gegevens, gegevens over gedrag. Maar ook een kenteken, audio- en video- opnames zijn persoonsgegevens.
Het is belangrijk om te weten dat de persoon in kwestie nog niet geïdentificeerd hoeft te zijn: het is al een persoonsgegeven als het tot identificatie kan leiden.